Творожные шарики прямиком из детства

Те самые — румяные, нежные внутри и с хрустящей корочкой. Готовишь «на попробовать», а потом невозможно остановиться

25 мин350 ккал

Ингредиенты

6 поз.

Творог перетираем, добавляем сахарную пудру и муку.
По желанию вводим цедру лимона. Хорошо перемешиваем.
Формируем шарики весом около 20 г и обваливаем их в манке.
Часть шариков можно сделать с начинкой — у меня были шоколад и вишня.
В небольшую кастрюлю или сотейник наливаем масло (так его понадобится меньше) и хорошо разогреваем.
Опускаем шарики и жарим до золотистого цвета со всех сторон.
Готовые шарики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.