Слоёные куличи с клюквой и маком

Приготовление

1. 1Тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт (≈5 мм).
2. 2Смажьте растопленным сливочным маслом. Посыпьте сахаром, выложите клюкву и мак.
3. 3Сверните тесто в рулет, тщательно защипните край.
4. 4Отступив от края 2–3 см, разрежьте рулет вдоль (по длине) на две равные части.
5. 5Каждую половинку сверните в «улитку». Положите одну улитку на другую.
6. 6Выложите заготовку в форму. Накройте полотенцем, оставьте в тёплом месте на 40–60 минут.
7. 7Перед выпечкой подстелите под форму фольгу с бортиками (будет вытекать масло).
8. Выпечка:
9. 8200°C — 15 минут
10. 9Затем убавьте до 180°C — ещё 30–40 минут
11. 10Если верх сильно румянится — накройте фольгой.
12. 11Полностью остудите кулич на решётке.
13. Глазурь:
14. 12Маршмеллоу смешайте с водой. Растопите в микроволновке 30 секунд (или на водяной бане). Перемешайте до однородности.
15. 13Окуните остывший кулич в глазурь (или полейте). Для плотного слоя подождите 30–60 секунд перед нанесением.

КБЖУ