Мандариновый пирог

По-настоящему зимний, ароматный и очень домашний пирог. Готовится прямо на сковороде — без духовки, но с максимальным уютом.

25 мин350 ккал

Ингредиенты

11 поз.

Яйцо смешиваем с сахаром и ванилином.
Добавляем растительное масло и молоко, хорошо перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородного теста.
На сковороду выкладываем сливочное масло и включаем средний огонь.
Когда масло растает, добавляем сахар и ждём, пока он растворится.
Выкладываем очищенные дольки мандаринов и обжариваем их около 2 минут на сильном огне.
Убавляем огонь ниже среднего и аккуратно выливаем тесто поверх мандаринов.
Накрываем сковороду крышкой и готовим пирог около 20 минут.
6.Затем аккуратно переворачиваем пирог с помощью тарелки, возвращаем его обратно в сковороду и готовим ещё 7 минут под крышкой.