Мягкие, ароматные сырные лепёшки

Быстро, вкусно и без лишней суеты

25 мин350 ккал

Ингредиенты

11 поз.

В миске смешиваем кефир, яйца, соль, сахар и растительное масло.
Добавляем соду и разрыхлитель, затем вмешиваем тёртый сыр и мелко нарезанную зелень.
Постепенно подсыпаем муку до получения мягкого, густого теста. Оно должно держать форму, но оставаться нежным.
Даём тесту отдохнуть 5 минут.
Разогреваем сковороду и обжариваем лепёшки под крышкой на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Готовые лепёшки сразу смазываем растопленным сливочным маслом с чесноком и укропом.
Подаём со сметаной или йогуртом — очень вкусно