Нежнейшие клубничные Моти

Нежное блюдо с приятной текстурой и вкусом

15 мин272 ккал

Ингредиенты

8 поз.

Для теста потребуется

Для начинки потребуется

Рисовую муку, сахарную пудру, молоко, растительное масло и краситель хорошо смешать.
Накрыть пленкой, сделать отверстия для пара и поставить в микроволновку на 3-4 минуты.
Каждую минуту останавливать и хорошо перемешивать. В конце тесто должно быть плотным, пластичным и не очень липким.
Тесто можно заварить и в сковороде, по принципу обычного заварного теста.
Уберите в пакет и оставьте остывать. После охлаждения тесто должно быть плотным, как пластилин.
Присыпьте доску и тесто крахмалом, разделите на 6 частей, раскатайте. Выложите крем, потом джем и закройте ягодную начинку кремом.
Сверните и закрепите моти, как на видео, лишнее тесто можно оторвать.
Оставьте моти в холодильнике на 30-60 мин