Рулетики из блинов с красной икрой и огурцом

Нежное блюдо с приятной текстурой и вкусом

20 мин151 ккал

Ингредиенты

10 поз.

Ингредиенты для блинчиков

Для начинки и украшения

Взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте молоко, перемешайте, всыпьте муку, размешайте до однородности, добавьте масло, дайте тесту постоять 15-20 минут.
Жарьте тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде.
Огурец натрите на крупной терке и слегка отожмите от лишнего. сока
Смешайте творожный сыр с нарубленной зеленью и огурцом.
Остывшие блинчики смажьте огуречно-сырной начинкой, аккуратно сверните рулетиками.
Украсьте каждый рулетик красной икрой, можно дополнительно украсить веточкой зелени или долькой огурца.