Запеканка с курицей, картофелем и грибами

Приготовление

1. 1Отварите картофель до мягкости, затем разомните его прямо в форме для запекания в пюре.
2. 2На сковороде обжарьте курицу до лёгкой золотистой корочки. Добавьте грибы, лук и чеснок, готовьте до мягкости.
3. 3Выложите курино-грибную смесь поверх картофельного пюре.
4. Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка прогрейте. Влейте молоко, постоянно помешивая, доведите до однородности и лёгкого загустения. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом и тимьяном.:
5. 4Полейте запеканку соусом и посыпьте тёртой моцареллой.
6. 5Запекайте при 180 °C около 10–15 минут, до румяной корочки.

КБЖУ