Творожные хачапури по-аджарски

Аппетитный вариант на каждый день с понятными ингредиентами: минимум лишнего, максимум вкуса.

60 мин209 ккал

Ингредиенты

11 поз.

Начинка

Соединить яйцо, творог, муку и соль. Замесить мягкое однородное тесто лепкой консистенции.
Разделить тесто на две равные части и сформировать шарики.
Из каждого шарика сформировать лодочку, аккуратно приподнимая края.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Смешать ингредиенты начинки и выложить в центр лодочек.
Запекать при 180°C около 20 минут.
Достать из духовки, сделать углубление в начинке.
Выложить в центр желток и добавить кусочек сливочного масла.
Вернуть в духовку ещё на 8–10 минут при 180°C.
Подаём горячими — перемешиваем желток с сыром и наслаждаемся тянущейся серединкой