Гороховый суп с копчёными рёбрышками

Сытное блюдо с гармоничным сочетанием ингредиентов

10 мин250 ккал

Ингредиенты

11 поз.

Горох колотый предварительно замачиваем в воде примерно на 1 час. Если горох цельный — замачиваем на ночь, так он сварится быстрее.
Промытый горох и нарезанные копчёные рёбрышки заливаем водой и варим около 1 часа.
3 Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем овощи на растительном масле до золотистости.
Отправляем зажарку, нарезанный картофель и соль в суп. Варим до готовности картофеля.
Добавляем плавленый сыр, хорошо перемешиваем и даём супу ещё раз закипеть.
Подаём с зелёным луком и свежемолотым перцем — сытно, уютно и очень по-домашнему