Стейки свинины, картофель по-деревенски и сливочно-грибной соус

Отличный вариант для быстрого и вкусного приема пищи

25 мин250 ккал

Ингредиенты

13 поз.

Свинина

Картофель

Сливочно-грибной соус

Свинину солим и перчим. Разогреваем на сковороде сливочное и оливковое масла, добавляем чеснок и тимьян, прогреваем.
На среднем огне обжариваем стейки с двух сторон по 3 минуты до золотистой корочки.
На другой сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем шампиньоны, солим и жарим на сильном огне до испарения влаги и золотистости, около 10 минут.
Вливаем тёплые сливки, помешивая, готовим на слабом огне до загустения 4–6 минут.
Картофель нарезаем, сбрызгиваем маслом, добавляем специи, хорошо перемешиваем.
Запекаем картофель при 180° в течение 35–45 минут до румяности.
выкладываем картофель, стейк, поливаем сливочно-грибным соусом и украшаем веточкой тимьяна.