Курица в сливочном (молочном соусе)

Приготовление

1. 1Филе разрезать вдоль на две части, натереть специями и оставить на ~20 мин
2. 2Мелко порезать лук, перец, крупно порезать томаты
3. 3Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и обжарить до золотистости филе (быстро и на большом огне, нам надо что бы оно приготовилось, толко до золотистости). Убираем отдельно.
4. 4Добавляем на эту же сковороду еще масло и обжариваем лук до янтарного цвета.
5. 5Добавляем муку, перемешиваем и жарим помешивая, до золотистости и рассыпчатости лука.
6. 6Вливаем молоко, хорошо помешиваем, добавляем овощи по желанию (у меня перец), немного провариваем до загустения, возвращаем назад курицу и добавляем томаты.
7. 7Накрываем крышкой и тушим на медленном огне ~10 мин.
8. 8По желанию можно еще посолить/поперчить.
9. 9Подаём с гарниром (у меня птитим)

КБЖУ