Рубленые котлетки из индейки

Приготовление

1. 1Филе индейки нарежьте мелким кубиком примерно 0,5–1 см.
2. 2Брокколи отварите в кипящей подсоленной воде 3 минуты, затем остудите и мелко нарежьте.
3. 3Сладкий перец нарежьте мелким кубиком.
4. 4Сыр натрите на тёрке.
5. 5Соедините индейку, брокколи, перец, яйцо, сыр, сметану или греческий йогурт, муку, сухой чеснок и соль.
6. 6Хорошо перемешайте массу и оставьте на 10–15 минут.
7. 7Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
8. 8Выкладывайте массу ложкой, формируя котлетки.
9. 9Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки. Первые 2–3 минуты не трогайте котлеты, чтобы они хорошо схватились.

КБЖУ