Паста с креветками в сливочном соусе

Аппетитный вариант на каждый день с морепродуктами: минимум лишнего, максимум вкуса.

50 мин158 ккал

Ингредиенты

12 поз.

Маринад для креветок

Приготовление

Очистите креветки при необходимости. Смешайте измельчённый чеснок, немного масла, соевый соус, паприку, чёрный перец и лавровый лист. Замаринуйте креветки на 10–15 минут.
Отварите макароны в хорошо подсоленной воде до состояния al dente. Сохраните примерно полстакана воды от варки пасты, остальную воду слейте.
Мелко нарежьте лук и обжарьте на подсолнечном масле до мягкости.
Добавьте разрезанные пополам помидоры черри и готовьте 3–4 минуты, пока они не начнут отдавать сок.
Влейте сливки, уменьшите огонь и прогрейте соус, не доводя до сильного кипения. Попробуйте на соль.
На отдельной сковороде быстро обжарьте креветки вместе с маринадом по 1–2 минуты с каждой стороны. После приготовления удалите лавровый лист.
Соедините макароны с соусом, добавьте креветки и перемешайте. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды от варки пасты.
Подавайте сразу, пока паста горячая и ароматная.