Овощная запечённая паста

Приготовление

1. 1Отварите макароны в подсоленной воде до готовности.
2. 2Овощи (брокколи, цветную капусту и морковь) очистите, нарежьте и готовьте на пару 6–8 минут, пока они не станут мягкими.
3. 3В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте до появления приятного орехового аромата.
4. 4Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, доведите до кипения.
5. 5Добавьте специи, перемешайте и снимите с огня.
6. 6В глубокой форме для запекания смешайте макароны, овощи и бешамельный соус.
7. 7Посыпьте сверху тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180°C духовке, пока поверхность не подрумянится.
8. 8Если любите более сочное блюдо, увеличьте количество соуса в 2 раза.
9. 9Приятного аппетита!

КБЖУ

Автор рецепта

Автор неизвестен

Вы автор? Напишите нам