Лазанья-суп

Тот самый вкус любимой лазаньи, но в формате супа. Насыщенный, сливочный, очень домашний и идеально подходит для холодных дней.

25 мин150 ккал

Ингредиенты

16 поз.

В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло. Обжариваем фарш вместе с мелко нарезанными луком, морковью и сельдереем до румяности.
Добавляем соль, специи и щепотку сахара для баланса вкуса.
Вливаем перетёртые томаты и прогреваем 3–4 минуты.
Добавляем тёплые сливки, затем моцареллу и пармезан. Прогреваем ещё 4–5 минут, помешивая.
Вливаем кипяток или бульон, добавляем макароны (или поломанные листы для лазаньи) и варим до их готовности.
Подаём горячим, с дополнительным тёртым пармезаном — очень уютно и безумно вкусно 🤍