Крошка-картошка с фаршем и сыром

Тот самый уютный вариант, когда просто — значит очень вкусно

25 мин250 ккал

Ингредиенты

9 поз.

Картофель отвариваем до готовности (можно запечь в фольге — так вкуснее, но большой картофель запекается около 2 часов).
Фарш обжариваем с мелко нарезанным луком на небольшом количестве масла. Добавляем соль, перец, орегано, томатную пасту и немного воды. Тушим на медленном огне 10–15 минут.
Готовый картофель заворачиваем в фольгу — так он держит форму и его удобнее подавать.
Разрезаем картофель обязательно горячим, посыпаем тёртым сыром и вилкой аккуратно перемешиваем мякоть. Затем добавляем сливочное масло и разминаем до кремовой текстуры.
Сверху выкладываем ароматный фарш, добавляем зелень и сразу подаём