Кацу-карри

Нежное блюдо с приятной текстурой и вкусом

40 мин193 ккал

Ингредиенты

16 поз.

Варка:
В блендере измельчаем хлопья в среднюю крошку вместе с паприкой.
Солим шницель с обеих сторон и слегка взбиваем яйца.
Окунаем шницель сначала в яйцо, затем в панировку, вдавливая ее в мясо. Повторяем это действие.
Выкладываем на противень и поливаем растительным маслом. Отправляем выпекаться на 15 минут при 180°C.
В сковороде прогреваем приправу карри на 2 ст. л. масла.
Добавляем лук, чеснок, морковь и картофель, слегка пассеруем.
Посыпаем мукой, добавляем томатную пасту, перемешиваем. Вливаем 3 стакана горячей воды, добавляем тертое яблоко, соевый соус, мед и варим на среднем огне, пока не размягчатся овощи и соус не станет гуще.
В тарелку выкладываем рис, соус карри, нарезанную курицу и украшаем зеленым луком или другой зеленью.