Фаршированные картошка с мясом и сыром

Снаружи — хрустящие, внутри — сочные, с насыщенным мясным соусом и тянущимся ароматным сыром.

20 мин250 ккал

Ингредиенты

11 поз.

Варёный картофель разрезать пополам и аккуратно вынуть середину ложкой (мякоть можно использовать позже — например, для пюре).
На сковороде разогреть масло, обжарить фарш до румяности.
3Добавить чеснок и томатную пасту, обжарить ещё минуту.
Влить протёртые томаты, посолить, поперчить, добавить орегано и тушить около 10 минут на среднем огне.
Подготовленные половинки картофеля подсушить в духовке или аэрогриле при 200°C около 10 минут, чтобы стали хрустящими.
Наполнить их мясным соусом, сверху добавить по ложке сметаны и кусочек сыра.
Запекать ещё 5–10 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Посыпать свежей петрушкой и подавать горячими.
Идеально сочетается со свежим салатом или маринованными огурчиками