Картофельный пирог с беконом и сыром

Домашнее блюдо с сырной ноткой с насыщенным вкусом и понятным приготовлением.

200 мин173 ккал

Ингредиенты

9 поз.

Картофель моем, выкладываем в форму, поливаем растительным маслом и запекаем. В аэрогриле: предварительно разогреваем 5–7 минут и готовим 35–40 минут при 180°. В духовке: около 1 часа при 200°.
Готовый картофель слегка поливаем маслом и разминаем стаканом по форме, формируя основу с бортиками. Солим и перчим.
Возвращаем основу в аэрогриль на 10–12 минут при 180° (или в духовку на 12–15 минут при 200°), чтобы она подрумянилась.
Обжариваем лук до мягкости, добавляем нарезанный бекон и готовим ещё около 2 минут. Выкладываем начинку на картофельную основу.
Яйца смешиваем со сметаной, тёртым сыром, солью и перцем. Перемешиваем и выливаем на бекон с луком.
Выпекаем в аэрогриле 20–25 минут при 180° (если верх быстро румянится — накрываем фольгой). В духовке — 30–35 минут при 180°.
Посыпаем зеленью и подаём горячим