Хохоп — простое и очень вкусное блюдо армянской кухни

Домашнее блюдо с понятными ингредиентами с насыщенным вкусом и понятным приготовлением.

60 мин174 ккал

Ингредиенты

8 поз.

Лук нарезаем полукольцами.
Куриное мясо солим, перчим и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Затем убираем со сковороды.
В этой же сковороде выкладываем лук, добавляем сливочное масло и обжариваем до мягкости.
Добавляем соль, перец, томатную пасту и помидор (я натираю его на крупной тёрке). По желанию добавляем зёрна граната. Тушим 5–7 минут.
Возвращаем мясо к луку, накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 15 минут.
Обязательно макать хлебушком и есть руками — так намного вкуснее
Я гранат не тушила вместе с луком, потому что люблю добавлять его свежим — вкус получается ярче.