Гречотто с грибами

Приготовление

1. 1Обжариваем чеснок, лук и шампиньоны на смеси сливочного и оливкового масла.
2. 2Добавляем гречку, соль, перец и кипяток/бульон с веточкой тимьяна. Томим, пока жидкость полностью не выпарится.
3. 3Убираем тимьян, вливаем сливки, всыпаем пармезан и добавляем рубленую петрушку. Аккуратно перемешиваем до кремовой текстуры.
4. 4Подаём с тёртым пармезаном и веточкой тимьяна — аромат будет волшебный.

КБЖУ

Автор рецепта

Автор неизвестен

Вы автор? Напишите нам