Фрикадельки в сливочном соусе

Простой рецепт, который легко повторить дома

20 мин250 ккал

Ингредиенты

15 поз.

Соус

Для фрикаделек мелко нарезать лук или пробить его в блендере. Натереть сыр на мелкой тёрке. Смешать фарш, лук, сыр, яйцо, сухари, соль и перец.:
Влажными руками сформировать фрикадельки и обжарить их на растительном масле до готовности. Переложить на тарелку.
В ту же сковороду добавить немного сливочного масла. Обжарить нарезанный лук до мягкости и золотистости.
Добавить шампиньоны и готовить до полного выпаривания жидкости.
Всыпать муку, хорошо перемешать. Влить горячую воду, снова перемешать.
Добавить тёплые сливки и соевый соус. Готовить, постоянно помешивая, несколько минут до загустения соуса.
Вернуть фрикадельки в соус, аккуратно перемешать. При желании посыпать зеленью.