Форель с овощами в духовке

Сочная форель с овощами и ароматным соусом из горчицы, мёда, лимона, чеснока и зелени. Простое, полезное и очень вкусное блюдо для обеда или ужина.

35 мин145 ккал

Ингредиенты

14 поз.

Для соуса

Смешайте масло, обычную горчицу, зернистую горчицу, мёд, измельчённый чеснок, петрушку, цедру лимона, лимонный сок и соль.
Хорошо промажьте форель соусом с двух сторон.
Овощи нарежьте крупными кусочками.
Слегка посолите овощи и добавьте немного масла.
Выложите форель и овощи в форму для запекания или на противень.
Запекайте в разогретой до 200°C духовке примерно 20–25 минут, до готовности рыбы и мягкости овощей.
Перед подачей по желанию добавьте свежую зелень и немного лимонного сока.