Это сочетание — просто любовь

Домашнее блюдо с понятными ингредиентами с насыщенным вкусом и понятным приготовлением.

50 мин132 ккал

Ингредиенты

14 поз.

Для соуса

Форму с пергаментом смазываем оливковым маслом. Выкладываем картофель (лучше с кожурой) и разминаем по всей поверхности противня, формируя основу. Солим, перчим и посыпаем тёртым сыром.
Отправляем в разогретую до 180° духовку и запекаем до румяной хрустящей корочки.
Для соуса смешиваем греческий йогурт с майонезом, добавляем измельчённый укроп, нарезанные огурчики и чеснок. Солим и перчим по вкусу.:
Остывшую картофельную основу покрываем соусом, выкладываем форель и нарезанное авокадо.
По желанию добавляем зелень, красную икру или немного бальзамического соуса. Сверху натираем цедру лимона и посыпаем итальянскими травами.
Получается хрустяще, свежо и очень гармонично
Тот самый вариант, который хочется повторять снова и снова