Долма из капусты в духовке

Сытное горячее с понятными ингредиентами для обеда или ужина, которое легко повторить дома.

60 мин180 ккал

Ингредиенты

14 поз.

Для соуса

Листья капусты отвариваем до мягкости. Толстые части срезаем.
Для начинки соединяем фарш, полуотваренный рис, мелко нарезанный лук, петрушку, томатную пасту, мяту, хлопья перца, соль и растительное масло. Хорошо перемешиваем.:
Лист капусты выкладываем в небольшую миску, кладём 2 столовые ложки начинки, закрываем края и 3переворачиваем.
Выкладываем заготовки в форму для запекания.
Для соуса на сковороде разогреваем масло, обжариваем томатную пасту, добавляем воду и соль, перемешиваем.:
Поливаем долму соусом. Накрываем влажной пергаментной бумагой, плотно закрывая края.
Запекаем при 190° до румяной корочки.
Подаём с йогуртом:
Получается очень сочно, ароматно и по-домашнему уютно