Ароматный стейк семги с кремовым соусом и шпинатом

Сытное горячее с рыбной ноткой для обеда или ужина, которое легко повторить дома.

40 мин165 ккал

Ингредиенты

8 поз.

Разогрейте сковороду со сливочным маслом на среднем огне. Обжарьте стейк семги по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите на тарелку.
В этой же сковороде обжарьте нарезанный помидор, добавьте шпинат и веточку тимьяна. Готовьте, пока шпинат уменьшится в объёме, а помидор станет мягким.
Влейте сливки, добавьте томатную пасту, соль и перец. Перемешайте и доведите до лёгкого кипения. Убавьте огонь.
Верните стейк в сковороду, поливая его соусом. Томите 8–10 минут на слабом огне, периодически поливая рыбу соусом.
Подавайте горячим, щедро полив кремовым соусом и украсив свежим тимьяном.