Домашняя яичная лапша

Идея блюда, которое легко впишется в повседневное меню

25 мин335 ккал

Ингредиенты

4 поз.

Постепенно начните смешивать муку с желтками, частями вливая масло, а после воду.
Руками замесите тесто. Если тесто слишком липкое и влажное, добавьте еще немного муки.
Когда тесто станет эластичным и не липким, уберите в пакет на 20 минут и оставьте при комнатной температуре.
Раскатайте максимально тонко, присыпав мукой, и нарежьте на полоски.
Для хранения еще раз нужно обвалять в муке и оставить сушиться в теплом месте.:
Для варки свежей лапши сушить ее не нужно. Варить от 3 до 5 минут, зависит от того, насколько тонко смогли раскатать.:

Белки

11 г

Жиры

19 г

Углеводы

29 г

Ккал

335

Автор неизвестен