Домашняя ветчина из индейки

Простой рецепт, который легко повторить дома

10 мин220 ккал

Ингредиенты

4 поз.

Филе индейки натираем солью, специями и оливковым маслом.
Убираем мариноваться на 2–3 часа.
Замаринованное мясо отправляем в духовку при 90°C на режиме конвекции на 2,5 часа.
Я оставляю индейку в духовке на ночь — она постепенно остывает и становится ещё нежнее, но можно просто убрать в холодильник после приготовления.