Творожный пирог с томатами и творожным сыром

Нежное творожное тесто без масла, сочная начинка из томатов и творожного сыра.

45 мин190 ккал

Ингредиенты

9 поз.

Основа

Начинка

Тесто: В миске смешайте творог, яйцо, соль. Добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое, слегка липкое тесто.
Формовка: Руками (смоченными водой) распределите тесто по дну формы (диаметром 18–20 см), сформировав бортики высотой 2–3 см. Края смажьте молоком для румяности.
Начинка: На основу нанесите творожный сыр ровным слоем. Сверху выложите нарезанные кружочками (или половинками) томаты. Посолите, поперчите, добавьте травы.
Выпечка: Выпекайте в разогретой до 180–190°C духовке 25–30 минут до золотистого цвета краёв.
Подача: Дайте постоять 5–7 минут в форме, затем переложите на решётку. Тёплым или холодным — одинаково вкусно.