Салат с пастой, халуми и соусом цацики

Приготовление

1. 1Пасту отварите до состояния аль денте, затем промойте холодной водой и остудите.
2. 2Халуми нарежьте ломтиками.
3. 3Обжарьте сыр на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
4. 4Салат ромэн нарежьте или порвите руками.
5. 5Огурец, помидоры черри и болгарский перец нарежьте удобными кусочками.
6. Для соуса натрите половину огурца на мелкой тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость.:
7. 6Смешайте йогурт, натёртый огурец, измельчённый чеснок и лимонный сок.
8. 7Посолите, поперчите и перемешайте соус до однородности.
9. 8В большой миске соедините пасту, овощи и халуми.
10. 9Добавьте соус цацики и аккуратно перемешайте.
11. 10По желанию добавьте немного свежей мяты или укропа.

КБЖУ