Хачапури на сковороде

Нежное блюдо с приятной текстурой и вкусом

25 мин190 ккал

Ингредиенты

9 поз.

Венчиком взбиваем яйца с молоком до однородности.
Добавляем творог и продолжаем перемешивать, раздавливая крупные кусочки.
Всыпаем муку, перемешиваем.
Добавляем тёртый на мелкой тёрке сулугуни, соль, перец и зелень.
Сковороду слегка смазываем каплей масла и хорошо разогреваем.
Выкладываем тесто, распределяем лопаткой.
Готовим под крышкой на небольшом огне 5–6 минут.
Переворачиваем (удобно с помощью тарелки или двух лопаток) и готовим вторую сторону ещё 5–6 минут под крышкой — до красивой румяной корочки.