Гнездо глухаря

Идея блюда, которое легко впишется в повседневное меню

25 мин220 ккал

Ингредиенты

9 поз.

Картофель натираем на тёрке, промываем от крахмала и хорошо просушиваем бумажным полотенцем.
В сотейнике разогреваем большое количество растительного масла.
Обжариваем картофель небольшими порциями до хрустящей золотистой корочки.
Готовый картофель выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Куриное филе, варёные куриные яйца и огурцы нарезаем кубиком или соломкой.
Смешиваем с майонезом, при необходимости добавляем соль и перец.
Выкладываем салат горкой, в центре делаем углубление и добавляем маринованные опята.
Сверху украшаем хрустящим картофелем, перепелиными яйцами и укропом по желанию.
Готово — красиво, сытно и очень вкусно 🔥
Сохраняй, чтобы не потерять ❤️