Домашний горчичный соус

Быстрая идея для перекуса с понятными ингредиентами: выглядит ярко и готовится без лишней возни.

20 мин145 ккал

Ингредиенты

4 поз.

Соединить в сотейнике желтки, сливочное масло, горчицу и перец.
Поставить на слабый огонь и прогревать 3–5 минут, постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись.
Снять с огня и взбить венчиком или блендером до более плотной и гладкой консистенции.
Подаём сразу тёплым или используем как основу для более сложных соусов — получается нежно и пикантно