Быстрая закуска с томатами и бураттой

Хрустящая слоёная основа, сочные томаты, бальзамик, руккола и нежная буратта — простая, но очень эффектная закуска для выходных.

35 мин245 ккал

Ингредиенты

9 поз.

Томаты нарежьте как можно тоньше.
Противень застелите пергаментом.
В центр пергамента по кругу налейте немного оливкового масла и бальзамического соуса.
Выложите сверху томаты.
Слоёное тесто слегка раскатайте и накройте им томаты.
Обрежьте края теста по кругу.
Прижмите края вилкой к пергаменту.
Проколите тесто вилкой в нескольких местах, чтобы выходил воздух.
Смажьте тесто взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
Достаньте закуску, накройте тарелкой и аккуратно переверните.
Снимите пергамент, посыпьте орегано, выложите сверху рукколу и буратту.